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日前，南翔古猗园餐厅推出创新菜品，将满池荷景融于可口佳肴中。餐厅推出的荷花宴包括8道凉菜、8道热菜、1道汤、2道点心，每道菜品在用料、外形等方面都融入了莲、荷元素。荷花宴中最有的人气的一道菜当属“荷藕三色小笼”。据了解，师傅在做小笼时加入了火龙果汁和菠菜汁，象征着荷花的红色和绿色。高温蒸制后，红、绿、白三种颜色泾渭分明，小笼好似一朵朵栩栩如生的荷花。内馅中的嫩藕是专门从青岛运过来的马踏湖白莲藕，比一般的藕更脆嫩，再加上鲜肉，口感清爽多汁。荷花宴将持续至9月，每天午市提供，市民可提前一周预定，预定电话：59121335。

记者 王佳骏/摄